Pecten jacobaeus FREAK (ESAURITO)
Nome comune: capasanta
Famiglia: Pectinidae
Scopritore: Linnaeus , 1758
Provenienza: Chioggia
Dimensioni: 84,74 x 72,21 mm
Peso: 30,50 g
Prezzo: € 5.00

Bivalve a struttura inequivalve, la valva inferiore, con cui l'animale si appoggia al fondo, è molto convessa e di colore chiaro, mentre quella superiore è pianeggiante e di colore bruno, provvisto di 14-16 costole striate che si irradiano dalla cerniera, si sposta velocemente  sul fondale aprendo e chiudendo repentinamente le valve " mi chiedo questo esemplare visto la malformazione che ha come facesse per spostarsi ?? ", le carni sono gustose sia crude che cotte, anche se è sconsigliato il consumo a crudo.

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